栄養課ブログNourishment blog

栄養課だより2025年10月号 10月は 世界食料デー月間です！

2025年10月31日

10月16日は、国連が定めた世界の食料問題を考える「世界食料デー」でした。 食料問題の一つであるフードロスという言葉はご存じですか。フードロスとは、本来なら食べられる食品が様々な理由で廃棄されてしまうことです。毎年世界中で、食用に生産されている食料の1/3が捨てられています。日本のような先進国では期限切れや食べきれずに消費段階で捨てられる食品が多いです。フードロス削減のために

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